Forno elettronico gas con vapore
Dimensioni 935x978x1388 (mm)
Quantità elevate e qualità ai massimi livelli. E’ l’ideale per gastronomie e punti di ristoro di grandi dimensioni. Potrai personalizzare le tue ricette tramite il comodo pannello comandi elettronico a 99 programmi che permette di cuocere in 4 fasi. Grazie all’accensione programmabile ritardata potrai decidere in anticipo il momento in cui preparare i tuoi piatti personalizzandone al massimo la cottura.
CAPACITÀ | 11 | |
PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 935x978x1388 (mm) | |
PESO | 150,4 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 0,70 (kW) | |
PORTATA TERMICA | 18 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 220/230 (V) | |
FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
TEMPERATURA | 50 ÷ 260 (°C) |