Abbattitore multifunzione INDUSTRIA 4.0 | Tecnobar S.r.l.

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Abbattitore multifunzione INDUSTRIA 4.0

COD: TECNEO Categoria: Abbattitori di temperatura

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Abbattere surgelare cuocere mantenere scongelare lievitare. uno spazio attivo.

Neo è un abbattitore che all’occorrenza diventa un mantenitore o uno strumento di cottura.

Non potrai più farne a meno Tecnologia e performance Abbattimento positivo +90°C fino a +3°C Surgelazione rapida +90°C fino a -18°C Scongelamento -18°C fino a +3°C Ferma lievitazione in 5 fasi Lenta cottura fino a +85°C Mantenimento in temperatura +65°C

Meno attesa. Più velocità. Più qualità

Naboo e Neo sviluppano un ottimo gioco di squadra, permettendo di portare sempre in tavola la freschezza originale di ogni piatto. Sono due apparecchiature indispensabili per ogni chef che cucini con passione e desideri soddisfare e sorprendere sempre i suoi ospiti con piatti eccellenti.

Una coppia perfetta che offre allo chef la possibilità di esprimere ai massimi livelli professionalità e creatività.

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