Apparecchio per cottura sottovuoto compatto con schermo da 4″. Capacità fino a 10 kg e 20 l d’acqua.

• Con nuovo schermo da 4”
• 20 programmi personalizzabili con timer
• Vortex System con effetto Venturi per una circolazione uniforme dell’acqua
• Compatibile con bacinelle fino al formato GN 1/1
• Modalità manuale per un uso più esperto
• Basso consumo energetico (2 kW)
• Sensore della temperatura ad alta precisione 1/10°C

+ Bacinella Gastronorm INOX GN1/1 H=200 mm

+ Coperchio isolante per bacinella Gastronorm GN1/1