Dosatrice riempitrice professionale per pasticceria, creata per velocizzare il dosaggio ad iniezione di prodotti come cannoli, croissant, ciambelle, bignè, krapfen con creme, confetture e cioccolato.

E’ composta da una struttura in acciaio inox e gruppo tramoggia ad ingranaggi con capacità di lt 8,5 o lt 13. La grande versatilità di Dosicream, dosatrice per crema e cioccolato, è resa possibile dalla vasta gamma di accessori in grado di soddisfare ogni esigenza produttiva. E’ facilmente lavabile potendo rimuovere separatamente la tramoggia, il gruppo tramoggia, gli ingranaggi, gli adattatori e gli ugelli.

La dosatrice riempitrice professionale per creme e cioccolato lavora in tre modalità: manuale, automatica e sequenziale. Nella modalità manuale la dosatrice erogherà il prodotto fino al rilascio della maniglia/pedale garantendo all’utilizzatore massima flessibilità nella lavorazione. Nella modalità automatica è possibile impostare anticipatamente la quantità di crema da erogare e  doserà esattamente il prodotto. Nella modalità sequenziale è possibile impostare inizialmente la quantità di crema da erogare e il tempo di pausa per lavorare in continuo con la dosatrice riempitrice. La scheda elettronica permette di salvare nove programmi differenti per una rapido utilizzo della dosatrice.

Le diverse modalità selezionabili e la regolazione del tempo di dosaggio, dell’antigocciolamento e del tempo di pausa, consentono alla dosatrice riempitrice di adattarsi al meglio a tutte le esigenze produttive.