tudiato per piccole panetterie e pasticcerie che desiderano uno strumento compatto, pratico ed efficiente. Grazie alla funzionalità a vapore diretto è in grado di soddisfare molteplici esigenze di cottura: è la soluzione ideale per cuocere fragranti croissant vuoti o ripieni, ma anche per rimettere in temperatura il pane congelato con la garanzia di ottimi risultati.
CAPACITÀ | 4 | |
PASSO GUIDE | 74 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 590x703x590 (mm) | |
PESO | 38 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 2,9 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 220/230 (V) | |
FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
TEMPERATURA | 50 ÷ 300 (°C) |