È il frullatore ad alte prestazioni utilizzato nelle cucine o nei laboratori di gelateria o pasticceria. Grazie al capiente contenitore da 4l in acciaio inossidabile con doppia impugnatura si possono preparare facilmente ed in poco tempo salse, condimenti e basi di frutta per dolci e gelati.  Contenitore in acciaio inossidabile con doppia impugnatura. Anche per XB409 viene utilizzata la lama a triplo effetto, per una più efficace lavorazione dei vegetali.  Il doppio gancio tiene fermo il coperchio nelle lavorazioni che comportano l’utilizzo di ingredienti caldi.