Forno digitale con vapore
Dimensioni 675x725x557 (mm)
Un forno versatile, funzionale e tecnologico che trova collocazione in numerose situazioni: dal bar alla pasticceria, dalla panetteria al take-away di snack dolci, non c’è location in cui l’EKF 443 D UD non si senta a proprio agio. Nonostante le dimensioni contenute, si rivela uno strumento davvero efficace per cuocere o rigenerare brioche, krapfen, piccole torte e dolci da passeggio. Comandi digitali, vapore diretto e camera in acciaio inox gli consentono di soddisfare le richieste della panetteria più esigente. I vassoi formato 480x340mm sono perfetti anche per la preparazione di demi baguette (46cm).
CAPACITÀ | 4 | |
PASSO GUIDE | 75 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 675x725x557 (mm) | |
PESO | 39,2 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 3,2 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 220/230 (V) | |
FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
TEMPERATURA | 50 ÷ 270 (°C) |