Forno ventilato con vapore

3.863,00

Dimensioni 995x994x1210 (mm)

COD: TECFORTEK1021UD Categoria:

Descrizione

Lasagne, verdure gratinate, arrosti di carne e pesce, carni che richiedono cotture lente: potrai cuocere grandi quantità di alimenti senza sacrificare tempo prezioso. Le sue prestazioni elevate lo rendono l’alleato ideale di ogni professionista della gastronomia. Robusto e affidabile, consente la massima diversificazione delle cotture in base alle necessità, grazie alla funzionalità a vapore diretto.

CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 995x994x1210 (mm)
PESO 150,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 27,7 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 260 (°C)

Informazioni aggiuntive

Peso 160 kg
Dimensioni 1058 × 1060 × 1367 cm

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