Il riscaldamento a bagnomaria impedisce al cioccolato di bruciare. Il fondo del contenitore è fabbricato in acciaio. Le pareti laterali sono realizzate in policarbonato. Gocciolatoio con indicatore galleggiante di troppopieno. Protezione contro il surriscaldamento. Il continuo mescolare garantisce consistenza omogenea al cioccolato. Speciale erogatore antigoccia. Campo di temperatura: 65 ° a 85°C. Temperatura ambiente richiesta: 10°C a 32°C  30V/1006W, 440x360x(H)471mm