Forno con vapore
Dimensioni 935x978x989 (mm)
Praticità e qualità. Riscalda piatti pronti ma prepara anche piccole ricette di gastronomia: è l’alleato perfetto per piccoli punti di ristoro dove lo spazio è un bene prezioso e il risparmio energetico un punto da tenere in attenta considerazione. Risultati professionali e ottimizzazione del tempo: permette di ottenere risultati eccellenti nelle più diverse tipologie di cottura anche grazie al vapore diretto.
CAPACITÀ | 5 | |
PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 935x978x989 (mm) | |
PESO | 99,2 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 0,30 (kW) | |
PORTATA TERMICA | 9 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 220/230 (V) | |
FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
TEMPERATURA | 100 ÷ 260 (°C) |