Forno ventilato con vapore
Dimensioni 790x752x504 (mm)
Cotture veloci e risultati ottimali. Progettato per piccole panetterie e pasticcerie che non vogliono rinunciare a produzioni di qualità eccellente, utilizzando uno strumento compatto e robusto. La funzionalità a vapore diretto permette la massima flessibilità e consente di soddisfare ogni esigenza di cottura: potrai cuocere torte, dolci, brioche e krapfen sempre saporiti, caldi e fragranti.
CAPACITÀ | 3 | |
PASSO GUIDE | 73 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 790x752x504 (mm) | |
PESO | 45 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 3,7 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 220/230 (V) | |
FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
TEMPERATURA | 50 ÷ 300 (°C) |